Saladas, Vegetarianos e Veganos

 

CEASAR SALAD 

Tiras de frango grelhadas, envolvidas por broto de alface americana, regadas no molho
Caesar do chef. Acompanhada com croutons.

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LIZA SALAD

Tiras de filé mignon grelhadas com pimentões coloridos e cubos de cenoura. Acompanhados com
mix de folhas e molho mostarda.

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SALADA DE CAMARÃO

Camarões salteados no azeite de ervas com batata cozida, brócolis e tomate concassé,
mix de folhas, servidos com molho parmesão.

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MARIOTTA DE SALMÃO
Cubos de salmão salteados com trifolati de cogumelos, mix de folhas e redução de limão.

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VEGANO DO VILA

Arroz arbóreo salteado com shimeji, shitake e legumes grelhados no azeite de ervas.
Acompanhado com creme de mandioquinha.

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ESPAGUETE VEGETARIANO

Espaguete grano duro, regado no azeite de especiarias, salteado com tomate, berinjela,
rúcula, abobrinha, funghi seco, cenoura ralada e ovo de codorna.

Todos os dias das 11h às 21h

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